2019（青岛）肉类大会

肉类大会展会介绍

山东是畜牧业大省，也是肉制品加工大省，禽类养殖和出口占全国出口总量70%以上，而山东70%的份额来自潍坊。到2018年我省拥有山东维尔康、金锣的火腿肠，山东得利斯、山东金锣、烟台喜旺的低温肉，诸城外贸、山东凤祥、青岛九联、山东新昌的速冻调理肉等已成为肉制品的全国知名品牌，北京、上海市场成了山东肉制品的天下。还有一大批山东产肉制品被评为“中国驰名商标”。

据山东省肉类协会调查显示，目前全省规模以上畜禽屠宰加工企业1800余家，资产总额占全国肉类工业资产总额的48.6%;肉类产品“山东造”在国内市场已经形成了强势的市场地位。山东是渔业大省，年水产品产量达700多万吨、连续多年位居全国第一。2019(青岛)肉类大会将在青岛国际会展中心举办。

肉类大会展会范围

肉类畜禽食品 ：相关肉类行业产品;冷冻调理食品;畜禽蛋加工产品;

原料和相关：各类肉类食品添加剂、香辛料、肉味香精、肉类腌制剂、保鲜剂、肉类乳化剂、乳化腌制剂、各类肠衣、肉制品加工工艺、配方等;

机械与设备：畜禽屠宰设备、畜禽及蛋制品加工设备、熟食产品油炸、烘烤等设备、肉类产品包装设备、肉类产品检测及检验设备、肉类产品灭菌、卫生设备、罐头食品加工机械、肉类食品安全追溯体系技术及产品等

低温物流设备与技术：肉类产品冷藏及冷冻设备、终端销售保温储藏设备、肉类产品冷藏运输车辆与设备、包装材料等.;

包装物料。